Kesan klorin dioksida terhadap salmonella dan vibro parahaemolyticus dalam udang harimau (penaeus monodon) semasa pengeluaran udang sejuk beku di kilang
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Bangi :
Universiti Kebangsaan Malaysia ,
2006.
|
| Subjects: |
| Physical Description: | xviii,232p., ; 29cm. |
|---|