Kesan Pembungkusan Atmosfera terubahsuai dan 1-Metilsiklopropena ke atas Aktiviti a-Galaktosidase dan B-Galaktosidase Buah Cili Merah yang Disimpan Di Suhu Rendah - ROKHMAH Mohd Isahak (Universiti Kebangsaan Malaysia, 2007)