Kesan pembungkusan atmosfera terubahsuai dan 1-metisiklopropena ke atas aktiviti liposigenase dan peroksidaan lipid buah cili merah yang di simpan di suhu rendah
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Bangi :
Universiti Kebangsaan Malaysia ,
2008
|
HEADQUARTERS
| Accession | Item Category | Format | Status | Notes |
|---|
| D000009717 | REFERENCE | THESIS AND DISSERTATIONS | AVAILABLE |