Kesan pembungkusan atmosfera terubahsuai dan 1-metilsiklopropena ke atas aras hidrogen peroksida dan aktiviti katalase bagi bagi buah cili merah yang disimpan pada suhu rendah
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Bangi :
Universiti Kebangsaan Malaysia ,
2008
|
| Physical Description: | xi,24p.; : ill.; ; 30cm. |
|---|