Pengekstrakan dan penentuan aktiviti protease daripada visera ikan tongkol coreng (Euthynnus Affinis) dan ikan patin (Pangasius Pengasus) - NURUL Akmalliza bt Kamarulzaman (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 2009)
Thesis (Ijazah Sarjana Muda Sains (Sains Makanan dan Pemakanan)) -UKM,2009
Keywords: Universiti -- Dissertations; Dissertation, thesis, etc